在养牛的过程中，对消化器官的保护尤为重要，因为牛有四个胃，即瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(腺胃)和皱胃(真胃)。其中瘤胃、网胃和瓣胃又称之为前胃，没有消化腺，构造较为特殊。下面是小编为您搜集的一些针对牛的消化器官的注意事项，希望能给您带来帮助。

  牛的消化生理大致可分为以下四种：

  一、瘤胃微生物

  瘤胃里生长着大量微生物，每亳升胃液中含250-500亿个，原虫20-300万个。瘤胃微生物的数量依日粮性质、饲养方式、喂后采样时间和个体的差异及季节等而变动，并在以下两方面发挥重要作用：，能分解粗饲料中的粗纤维，产生大量的有机酸，即挥发性脂肪酸(VFA)，约占牛的能量营养来源的60-80%，这就是为什么牛能主要靠粗饲料维持生命的原因;第二，瘤胃微生物可以利用日粮中的非蛋白氮(如尿素)合成菌体蛋白质，进而被牛体吸收利用。所以，只要为瘤胃微生物提供充足的氮源，就可以适当解决牛对蛋白质的需要。

  二、瘤胃发酵及其产物

  瘤胃粘膜上有大量乳头突，网胃内部由许多蜂巢状结构组成。食物进入这两部分，通过各种微生物(、原虫和)的作用进行充分的消化。事实上瘤胃就是一个大的生物“发酵罐”。

  三、反刍

  当牛吃完草料后或卧地休息时，人们会看到牛嘴不停地咀嚼成食团，重新吞咽下去，每次约需1-2分钟。牛每天大约需要6-8小时进行反刍。反刍能使大量饲草变细、变软，较快地通过瘤胃到后面的消化道中去，这样使牛能采食更多的草料。

  四、嗳气

  由于食物在消化道内发酵、分解，产生大量的二氧化碳、甲烷等气体。这此气体会随时排出体外，这就是嗳气。嗳气也是牛的正常消化生理活动，一旦失常，就会导致一系列消化功能障碍。

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