冷水机的工作原理是蒸气压缩式制冷，也即是利用液态制冷剂汽化时吸热，蒸汽凝结时放热的原理进行制冷的。在制冷技术中，蒸发是指液态制冷剂达到沸腾时变成气态的过程。液态变成气态必须从外界吸收热能才能实现，因此是吸热过程，液态制冷剂蒸发汽化时的温度叫做蒸发温度，凝结是指蒸汽冷却到等于或低于饱和温度，使蒸汽转化为液态。
中央空调因其强大的功能而日益流行，同时具有冷暖空调功能的同时，还能调节空气。目前选择中央空调的家庭已经有很多，但由于对中央空调不熟悉，很多人还没有注意到它的清洗和保养。中央空调长时间运行，管道、过滤器、换热面表面集聚污物可能会造成"带病工作"，使系统换热效率降低，通风阻力增大，降低空调工作质量，增加不必要能耗，大大提高系统运营成本。
制冷压缩机维护保养（二）:
10、注意恒温恒湿试验箱各级压力表，储气罐及冷却器上的压力表和润滑油压力表的指示值是否在规定的范围内;
11、检查恒温恒湿试验箱润滑油供给情况，运动机构的润滑系统供油情况(有些压缩机在机身十字头导轨侧面装有有机玻璃档板，可以直接看到十字头运动及润滑油的供应情况);气缸、填料可用单向伐作放油检查，可以检查注油器向气缸中注油情况;
12、注意电机的温升、轴承温度和电压表、电流表指示情况是否正常，电流不得超过电动机额定电流，若超过时，要找原因或停机检查;
13、电机升温过程中是否有异响;
14、检查恒温恒湿试验箱压力调节器或负荷调节器，伐等是否灵敏;
15、定期清洁制冷系统，尤其是铜管与瓶身体。定期查看氟利昂的余量。
16、储气罐、冷却器、油水分离器都要经常放出油水。
中型中央空调又被大家称作直膨机中央空调，这是由一台主机根据风管以后，再联接别的的末端机器设备，为此来做到操纵室温的目地。这类通风风管送风的方法，只必须一台主机就能够进行全部实际操作，另外还可以为房间内引入新风系统，大幅度降低了空调感冒的产生。与一般的分体空调想来，家用中央空调的科技含量较为高，具备独立收费和停电了赔偿的优质特性，不但美观大方并且舒服环境卫生。