武汉市洪山区申记餐饮店

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美食探秘,探寻巧仙婆麻椒鸡的历史与文化

2023-10-08 07:56:44  605次浏览 次浏览
价 格:面议

想品尝一道令味蕾陶醉的佳肴吗?麻椒鸡,这道融合了独特麻香与醇厚肉质的特色美食,将是您的味蕾新宠!现在,我们提供专业的麻椒鸡,让您轻松掌握这道美食的烹饪奥秘,开启味觉盛宴!

选用散养老母鸡,纯净水吊汤,回归自然,肉质鲜美,口感劲道!长时间炭火焖煮收汁,高汤的鲜香将鸡肉包裹,一口卤味做到充斥着味蕾的执念,使得鸡肉入口即让人流连忘返,回味无穷。

匠心般的制鸡工艺,从选材到卤制每一步都认真对待,精选川府红麻椒红辣椒,地道的麻、上瘾的辣,根本停不下来的爽。

麻椒鸡不起眼的外表,秘诀都藏在肚子里,整个鸡腹里塞满了料,麻椒香料充分融合,香麻可口,麻中略带香甜,给味蕾带来不一样的味觉冲击。川府红麻椒红辣椒,酥酥麻麻的香气直冲大脑!

金黄色的鸡皮泛着油光,从肚子中间开撕,爆出里面满满的料,鸡翅、鸡腿、鸡胸肉挨个撕下,与麻椒一起搅拌均匀,光是看着都要流口水了!外皮香脆可口,肉质鲜美劲道,饱满又嫩滑的肉丝纤维吸满汤汁,满口浓郁~咬下一口独特的麻香味,咀嚼过后有鸡肉本身的丝丝回甘,辣中带甜,麻而不燥,唇齿间弥漫着美妙的鲜香。

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