对餐饮废油进行预处理后用于制备高附加值的生物柴油，为餐饮废油的再利用开辟一条新的途径，有利于防止餐饮废油对生态环境造成的不利影响，可降低生物柴油的生产成本，为生物柴油的工业化提供有效的依据。

废物乳化液除了一般含油废水的危害外，由于表面活性剂的作用，机油在水中高度分散，更容易被动植物和水生生物吸收，表面活性剂本身对生物也是有害的。

经后续生化处理后，可达标排放或中水回用。前端使用乳化液破乳剂对废水带来的良好效果，可以为后端的生化处理带来优良的条件，.大限度地降低处理工艺的运行成本!

废油的回收，根据废油的来源、类型和性质，可以达到更好的效果。通过先进的控制措施，可以达到环保排放标准。从废油的产生途径可以看出，废油的产生大致可分为两类:一类是含有可回收杂质的油，这类油经过现代过滤设备处理后可回收利用;另一种是难以回收的含油废水，溢出地面的油污经雨水冲洗后排入下水道。