首先回收废油是一个环保行业，很多的回收废油公司都是有资质的，而人们对于回收废油是具有着一定的误解的，大部分的人只要一想到回收废油可能就会想到地沟油，但是我们要知道，那只是那些黑心的不法商贩谋取暴力的一种手段，我们要正确的看待回收废油这一个行业。
存废油处要严禁烟火，并防止曝晒和寒冻，以免发生火灾或使废油进一步变劣。有的废油不必再生便可利用。例如，沉淀后的废机油，可取上层用于空气滤清器内。澄清的汽油、煤油、柴油可作为洗油。
橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。如果有条件，消费者能亲自品尝，以判定该产品的基该品质。在西方国家，像品酒师一样，也有专业品评橄榄油的品油师。
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