动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。许多的食用动物油里含有丰富的营养物质了,并且动物油中的维生素A和维生素D的含量也是非常高的哦,这两种维生素和人体生长发育有着密切的关系了,所以我们经常食用一些动物油可以帮助我们很好的摄入这些营养元素,可以促进我们人体的血液循环,增加人体抗病能力。
动物油是食用油中的一种。常见的猪油、鸡油、羊油等都属于动物油。动物油里主要含维生素A和维生素D,这两种维生素和人体生长发育有密切关系。我公司专门从事动物油回收服务,实力强,价格高,服务好,深受广大客户好评。
猪油又称大油,是从猪的贮备脂肋组织如板油、网油和肥膘中提炼熬制的食用油脂,为我国饮食中使用较普遍的动物脂,用板油熬炼的猪油质量较优。优质猪油在液态时透明清澈,在10℃以下成固态时呈白色的软膏状,有良好的滋味。
猪油的熔点较低,容易被人体吸收。但存放时间不易过长,特别是在高热潮湿的夏季极易发生氧化而发生酸败,产生哈喇味,不宜食用。猪油可广泛运用于熘、烧、烩等方法,制作白色或浅色菜肴;由于起酥性好,故为制作各种酥点常用的起酥油;未炼制的猪油可制作水晶馅等特殊馅心。