路易十三是法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丁公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。纯以乾邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调製而成,陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作,堪称上乘的乾邑。同时,美酒美瓶,相得益彰。
法国葡萄酒的等级是根据产区划分的,白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准,陈化期7年以下的是VS,达到7年的是VSOP,超过12年的是CLUB(即“人头马俱乐部”),达到15年的是Napoleon(即“拿破仑”级),超过20年的是XO,超过30年的是L’AGED’OR(即“金色年代”),达到50年以上的就是路易十三了。
“生命之水”必须经过数十年的陈酿过程才能形成干邑。陈酿过程中,“生命之水”经过细心培育,储存在橡木桶中,在适当的醇化环境中,橡木与白兰地进行的“交换作用”,互相揉合,若干年后才能变成金黄褐色的人头马特优干邑。
路易十三的酒瓶颇具巴洛克风格,瓶身上刻有皇室百合花纹饰,更彰显其高雅的不朽地位。原来的酒瓶是葫芦状的金属瓶,其精妙绝伦的曲线赋予了19世纪晚期的酒瓶以灵感,此后又逐渐被雕琢成我们今天看见的模样。1936年开始,路易十三用水晶瓶,酒瓶美妙的涡形曲线让人不禁回想起曾经的皇室奢华及艺术品味。每一个水滴状的纹饰都如同一个贝壳,使瓶子远离时光的侵蚀。