鸡爪锅 休闲食品锅 肉食品锅高温锅时间短升温速度快，设备可以采用双罐热水水浴循环，可以先把热水罐加温到所需温度再通入锅内，从而缩短了介质升温的时间，休闲食品锅高温锅节省了能源，时间及人力物力资源的消耗，减少了生产过程中所需要的成本。材质使用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈。

鸡爪锅 休闲食品锅 肉食品锅双层水浴式锅设备特点：

1、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

2、完全被水浸没，温度能从渗透到产品中。

3、整个过程中避免了产品与空气接触，双层水浴式锅釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

4、通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

5、休闲食品锅平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。

6、全自动锅升温时，热量以较快的速度渗透到产品，确保达到所需要的效果。

7、产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。

8、全自动锅确保有较理想的传热效果，高温短时间的能提率，处理更多的产品。全自动锅设备喷嘴从不同角度喷射，创造釜内流动的高热气流，从而使锅内温度均匀分布。

9、采用预先设置效果(F值)来控制整个系菌过程，使效果变得直观、肉食锅可控，且保证了每批次的效果一致，不再受升温速度和产品体积影响。双层水浴式锅实现食品“商业无菌”的标准化生产，对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。

鸡爪锅 休闲食品锅 肉食品锅高温釜是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，休闲食品锅可以大大缩短整个过程的时间，从而达到高温短时处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。