蒸汽夹层锅,调味料炒锅,馅料搅拌夹层锅选择什么样的馅料,决定了食品的口感,选择什么样的馅料炒锅,决定了馅料炒制出来的口感。好的食品设备不仅给企业提率,而且还给企业降低生产成本,节省人工,更加的节能,所以在馅料的生产上,选择多功能搅拌炒锅不失为明智之举。馅料炒锅是一种大容量的搅拌炒锅,可以提高生产效率;360度刮底刮边,的翻搅让馅料入味,不是特别粘稠的馅料也可以用普通的夹层锅,它是很经济的一款设备,造价相对较低,结构较简单,但翻锅出料是手动形式,搅拌方式为定向搅拌,可以用于馅料的炒制,但更多的用于熬糖、熬油、蒸大米饭、煮汤等用,这就是为什么夹层锅又被称为蒸煮锅的原因。我公司专业生产各种型号配置的夹层锅,更是可以根据客户需求选择客户方便的加热方式。如果您有需求欢迎咨询。
蒸汽夹层锅,调味料炒锅,馅料搅拌夹层锅维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额+0.3MPa
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。