全自动锅，单锅喷淋釜，玻璃瓶锅重诺机械生产的单锅喷淋式锅完美的压力控制，整个 生产过程压力下在不断调节，特别适合含气包装的产品，减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的水在釜内直接进行混合，单锅喷淋釜提高升温降温的速度，直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，高温短时间，水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布，低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

全自动锅，单锅喷淋釜，玻璃瓶锅方式分有三种：

1、 热水循环式：时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，单锅喷淋釜过程是通过装设在锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行，特别适合软包装食品的。

4、水汽混合式：这种方式由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时、节能环保并适合特殊产品的。

全自动锅，单锅喷淋釜，玻璃瓶锅高温锅罐体结构分有三种：

1、单罐锅单锅喷淋釜

2、双层锅

3、双锅并联式锅

4、立式锅

5、电汽两用锅

6、旋转式锅