软包装锅|喷淋式锅|水浴锅臧明燕出远门坐长途车总是会带很多的包装食品在车上享用，携带方便多数是袋装的还有瓶装的。在购买的时候都会注意它们的保质期，说到保质期就不得不说高温了，食品高温是对人体伤害小的一种方式，高温锅又根据产品包装不同设计不同的方式。

当然作为消费者关心的可能就是价格了。我们厂生产的肉制品通用锅价格也是大有不同的。按材质分有sus304不锈钢的、碳钢q235b；不同板材的高温锅价格也不同，按操作方式不同有全自动高温锅、手动高温锅、电脑半自动高温锅、电器半自动高温锅；不同的操作方式用的配件是不同的价格自然也不一样，这些都是要根据客户的实地情况去选择。

软包装锅|喷淋式锅|水浴锅高温锅，热水循环式锅：因为锅内的水通过不同方向的循环流动，全自动锅，喷淋式锅，小型釜 保证了锅内温度的均匀、无死角现象，其过程中所使用的介质可循环使用，减少了汽水，热能的消耗和浪费，节约了大量高温锅，的人力和物力。在降温过程中，采用漫灌降温解决了喷淋降温时压力不好控制的弊端，工作原理：380V电力为热源，通过导热油加热的方式，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（用户自配），可以达到320（具体油温根据导热油的种类而定），由电控箱控制，内配备自动温度控制系统。具有经济节能、加热温度自动控制等特点，本设备加热时溢流口和进油口始终保持敞开，夹层无压力，使导热油常压下传热（属于常压设备，非压力容器）。难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层锅。4、若从节约能源考虑，可选择双层锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐。6、若产品粘稠度很同的配件价格不同，配置有板材是否是不锈钢，操作方式有半自动全自动，电脑版的还是时间继电器的，泵的选择等等；高温锅都是决定高温锅价格的；全自动锅，喷淋式锅，小型釜 选择高温蒸煮袋的时候也应该注意，高温的食品一般是需要121的温度才能杀死食品中的有害，那么选择的高温蒸煮袋必须要乃高于125度才可以，要不在的过程中会把包装袋给杀坏了。

卧式锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便。为确保，其采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用。